안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘 소개해드릴 납품현장은 강서구에 위치한 중식 전문점입니다.

전체적인 주방구조를 먼저 보여드릴게요. ​

먼저 주방 입구로 들어오시면 세정기기와 퇴식기기가 위치해 있어요.

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- 세정기기로는 2조세척기세정대

-퇴식기기로는 퇴식대와 잔반통이 위치해있어요.

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세정기기위로는 벽선반은 언제나 짝궁이라는거 기억하시죠?

주방에 선반이 많을수록 정리와 수납에 효과적이랍니다.

세정기기 옆으로는 저장기기, 조리기기, 작업기기가 위치해있어요.

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- 저장기기로는 45BOX냉동냉장고, 35BOX냉장고

-조리기기로는 가스1구튀김기,4구렌지

-작업기기로는 테이블냉장고, 2단작업대

그 맡은편에는 배식기기와 세정기기가 위치해 있어요.

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- 배식기기로는 뒷줄밧드테이블냉장고

-세정기기로는 가스1구튀김기,4구렌지

오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.

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궁금하신 점은 항상 문의주세요.

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